L’art de la pâtisserie

Recherche et Développement

Chez Tartefrais, afin de toujours proposer et anticiper les évolutions du marché, nous sommes dotés d'un service de Recherche & Développement. Ce laboratoire pilote permet au responsable R&D, pâtissier de métier, de mettre au point les innovations recettes. Conjointement avec le service industrialisation, les équipes mettent en œuvre leur savoir-faire afin d'allier tradition et innovation dans chaque pâtisserie proposée.

Cette créativité est aussi à la disponibilité de nos clients afin de les accompagner dans leur demande produit. Très réactifs, nous savons proposer des gâteaux "sur mesure" pour répondre aux thématiques de nos clients.

L'emballage, élément incontournable de notre savoir-faire, est aussi un domaine où Tartefrais innove. Disposants déjà de plusieurs solutions brevetées, nous défendons constamment nos positions de leader de la pâtisserie fraîche à longue DLC par des emballages pratiques, sûrs et esthétiques.

 

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